İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, Güzelbahçe Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’ne sağladığı 15 bin stevia (şeker otu) fidesi ile Türkiye’de ilk defa şekersiz stevia gazozunun üretimine öncülük etti.
Kuraklık ve artan maliyetlerle mücadele eden çiftçilere yeni gelir kaynakları yaratmayı amaçlayan İzmir Büyükşehir Belediyesi, alternatif tarım ürünlerini desteklemeye devam ediyor. 52 ortaklı Çamlı Kooperatifi’ne verilen stevia fideleri, düzenlenen törenle toprakla buluşturuldu. Etkinliğe Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Güzelbahçe Belediye Başkanı’nın eşi Nermin Günay, Kooperatif Başkanı Gurbet Gündüz Gün ve çok sayıda üretici katıldı.
Ziraat mühendisi Hilal Balcıoğlu, etkinlikte stevia bitkisinin özelliklerini çiftçilere anlattı. Ardından Çamlı Kooperatifi tarafından üretilen stevia gazozları tanıtıldı. Katılımcılar tarafından büyük ilgi gören gazozlar, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle katma değeri yüksek bir ürüne dönüştürüldü.
Bülent Üngür: “Stevia bitkisi, doğal tatlandırıcı olarak kullanılan ve şeker alternatifi bir ürün. Bu bitkiyi gazoza dönüştürerek Türkiye’de bir ilke imza attık. Üreticilerimiz iklim değişikliğiyle mücadele ederken biz de alternatif ürünleri desteklemeye devam edeceğiz.”
Gurbet Gündüz Gün: “Stevia bitkisini araştırıp talepte bulunduk ve üretime başladık. İlk hasadımızı 35 gün içinde gerçekleştirdik. Türkiye’de ilk kez stevia otundan gazozu biz ürettik. Maddi beklentimizin ötesinde sağlıklı bir ürün ortaya koyduk.”
Stevia (Şeker Otu) Nedir?
Güney Amerika kökenli stevia, sakkarozdan 400 kat daha tatlı, düşük kalorili ve doğal bir tatlandırıcıdır. Lif oranı yüksek, ısıya dayanıklı olup ağızda hoş bir tat bırakır. Şeker tüketimini azaltmak isteyenler ve sigarayı bırakmak isteyenler tarafından tercih edilmektedir.
