Balçova Belediyesi, geçmişte sıkça yapılan ancak günümüzde unutulmaya yüz tutmuş Gerdan Tatlısı’nı tekrar sofralara taşımak amacıyla "Geçmişten günümüze unutulan lezzetleri gün yüzüne çıkarıyoruz" sloganıyla mahalleler arası bir yarışma organize ediyor. İzmir Ekonomi Üniversitesi ve Yaşar Üniversitesi Gastronomi Bölümleri ile İzmir Profesyonel Aşçılar Derneği’nin destek verdiği bu yarışma, alanında uzman akademisyenler ve tanınmış şeflerden oluşan bir jüri tarafından değerlendirilecek.
Balçova’nın gastronomi mirasını canlandırmayı ve mahalleler arasında dayanışmayı artırmayı hedefleyen etkinlik, 24 Ekim 2025 tarihinde saat 14.00-16.00 arasında Adalet ve Demokrasi Parkı’nda gerçekleştirilecek. Yarışmacılar, Balçova Belediyesi tarafından sağlanan malzemelerle en lezzetli Gerdan Tatlısı’nı hazırlamak için yeteneklerini sergileyecek. Başvurular, 17 Ekim 2025 tarihine kadar Mahalle Yaşam Alanları’ndan kabul edilecek.
Birinci, ikinci ve üçüncü olan yarışmacılar büyük ödüller kazanırken, tüm katılımcılar sürpriz hediyelerle ödüllendirilecek. Balçova Belediyesi, bu etkinlikle hem Gerdan Tatlısı’nı yeniden hatırlatmayı hem de mahalle sakinleri arasında dostluk ve paylaşımı artırmayı amaçlıyor. Yarışma, unutulmuş bu lezzeti gelecek nesillere aktarmak için keyifli bir fırsat sunuyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
